Spaghetti mit Garnelen

Für 4 Portionen | Zubereitungszeit: 15 Min | Garzeit: 15 Min | Gesamt: 30 Min   Cremige Pasta mit zarten Garnelen und mildem Zitronenfinish. Schnell gemacht, angenehm sämig und fein gewürzt. Zutaten 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 300 g Garnelen (geschält, entdarmt) oder 300 g Garnelen tiefgekühlt (aufgetaut) 1 TL Paprikapulver edelsüß 200 g Frischkäse 150 ml Sahne 1 Bio-Zitrone oder 1 TL Zitronensaft 400 g Spaghetti 1 EL Salz 10 g Petersilie 30 g Parmesan, gerieben oder 30 g Hartkäse, gerieben Pfeffer Zubereitung Pfanne erhitzen. Olivenöl in die Pfanne geben. Zwiebel schälen. Zwiebel fein würfeln. Zwiebel 2 Min glasig anschwitzen. Knoblauch schälen. Knoblauch fein hacken. Knoblauch 30 Sek anschwitzen. Garnelen in die Pfanne geben. Garnelen 3–4 Min bei mittlerer Hitze braten. Paprikapulver einstreuen. Frischkäse in die Pfanne geben. Sahne angießen. Sauce 2 Min sanft köcheln. Zitrone halbieren. 1 TL Zitronensaft in die Sauce pressen. Großen Topf mit Wasser füllen. Wasser aufkochen. Salz ins Kochwasser geben. Spaghetti nach Packungszeit al dente kochen. 100 ml Nudelwasser abnehmen. Spaghetti abgießen. Spaghetti in die Pfanne geben. Nudelwasser unterrühren. Sauce 1 Min mit der Pasta vermengen. Mit Pfeffer abschmecken. Petersilie fein hacken. Parmesan bereitstellen. Pasta auf Tellern anrichten. Petersilie darüber streuen. ServiervorschlagMit Parmesan bestreuen. Etwas Zitronenabrieb am Tisch sorgt für Frische; Zeiten können je nach Herd variieren.Schaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!