Speciale Fiera del tartufo bianco #9 - A lezione dallo chef Paolo Griffa

from Fuori dai fogli · host Gazzetta d'Alba

🎙️ Una maratona di puntate speciali per raccontare la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba: una serie disponibile anche su Youtube e Spotify.➡️ In questa puntata parliamo dei corsi di cucina al castello di Roddi insieme allo chef stellato Paolo Griffa del Caffè Nazionale di Aosta. Con lui abbiamo preparato degli splendidi berlingot con ripieno di fontina. Al termine, il direttore dell'Ente Fiera di Alba illustra l'iniziativa.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Nov 8, 2023

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Speciale Fiera del tartufo bianco #9 - A lezione dallo chef Paolo Griffa

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