'Spis med' med Eva Hurtigkarl

Sæson 4, afsnit 7.

Eva Hurtigkarl, kok og køkkenchef hos det danske modebrand Ganni, har udgivet sin første kogebog, 'Spis med', der opfordrer til gavmildhed og fællesskab, når vi laver mad.

I bogen inviterer hun læserne ind i sit eget køkken på Nørrebro, hvor maden gerne må være uperfekt og humoristisk. Ifølge hende er mad en kærlighedsgave, vi giver til hinanden, men kan mad ikke også bare være mad?

Hør hende fortælle, hvordan hun kombinerer mode og mad, om nuttede æggekyllinger, og hvorfor der hænger et maleri af rotten fra Pixar-filmen Ratatouille i hendes køkken.

Litteraturprogrammet ‘Bogstaveligt talt’ er et samarbejde mellem r8Dio og Gyldendal, der hver uge dykker ned i aktuelle udgivelser fra forlaget. Vært er Molly Balsby, digter og kulturjournalist, og sammen med gæster, forfattere og eksperter slår hun op på side 1 og udfolder værkerne.

Vært, tilrettelægger og producer: Molly Balsby 

Bliv medlem: https://r8dio.dk/bliv-medlem/

See omnystudio.com/listener for privacy information.