EPISODE · Apr 10, 2025 · 27 MIN
Sprudelnder Kanadier
from Lachen mit Weinen · host Alcomedian
Ein Gewölbekeller von 1779, ein Winzer mit über 35 Jahren Erfahrung und eine Traubensorte mit Migrationshintergrund – diese Folge ist eine Zeitreise in die Welt des Weinbaus mit Theo Strasser vom Weingut Strasser in Banken. Theo erzählt, wie der Weinbau früher funktionierte, warum Trauben heute freiwillig am Boden landen, und was seine Generation im Umgang mit Qualität grundlegend verändert hat. Mit Witz und Herz spricht er über seinen Vidal Blanc, eine kanadische Rebsorte, die heute in der Schweiz fast nur bei ihm gedeiht – inklusive Schaumwein, der selbst erfahrene Weinfreunde ratlos macht.
What this episode covers
Ein Gewölbekeller von 1779, ein Winzer mit über 35 Jahren Erfahrung und eine Traubensorte mit Migrationshintergrund – diese Folge ist eine Zeitreise in die Welt des Weinbaus mit Theo Strasser vom Weingut Strasser in Banken. Theo erzählt, wie der Weinbau früher funktionierte, warum Trauben heute freiwillig am Boden landen, und was seine Generation im Umgang mit Qualität grundlegend verändert hat. Mit Witz und Herz spricht er über seinen Vidal Blanc, eine kanadische Rebsorte, die heute in der Schweiz fast nur bei ihm gedeiht – inklusive Schaumwein, der selbst erfahrene Weinfreunde ratlos macht.
NOW PLAYING
Sprudelnder Kanadier
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jan 1, 2026 ·12m
Dec 7, 2025
Nov 8, 2025 ·40m
Nov 1, 2025 ·11m