Skip to content
استدامة المائدة السعودية episode artwork

EPISODE · Aug 16, 2026 · 57 MIN

استدامة المائدة السعودية

from 1949 · host Mics مايكس

في هذه الحلقة من بودكاست 1949 نبحث وراء كل طبق سعودي، لنتبع حكاية المنتج الغذائي من المزارع ومكونات المائدة المحلية مرورًا بالطاهي وصولًا إلى المستهلك. نستضيف أحمد زكي كامل لنقترب من المائدة السعودية بوصفها امتدادًا للهوية والثقافة، ونكتشف كيف تحفظ الأطباق السعودية ذاكرة المكان، ولماذا تحمل المكونات المحلية قيمةً تتجاوز مذاقها، وكيف يمكن لطبقٍ سعودي أن يكون ذاكرةً للمكان وسفيرًا للوطن وجسرًا بين الشعوب.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Aug 16, 2026

Embed this episode

Ready to play

استدامة المائدة السعودية

0:00 57:33

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

No similar episodes found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of 1949?

This episode is 57 minutes long.

When was this 1949 episode published?

This episode was published on August 16, 2026.

Can I download this 1949 episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!