Steaks & Storys: Zu Gast bei Kult-Metzger Dirk Ludwig

Was passiert, wenn sich echtes Metzger-Handwerk und pure Leidenschaft nachts in Berlin-Kreuzberg treffen? In dieser Folge begrüßt Tim einen ganz besonderen Gast: Dirk Ludwig. Die beiden blicken zurück auf ihre erste Begegnung und die Meilensteine einer Freundschaft, die nun schon über ein Jahrzehnt hält. Dirk erzählt exklusiv, wie alles begann, was sie damals nachts in den Straßen von Kreuzberg erlebt haben und wie sich ihre Wege in den letzten 10 Jahren immer wieder gekreuzt haben. Es geht um mehr als nur Fleisch – es geht um Visionen, Durchhaltevermögen und die Geschichten, die man nur schreibt, wenn man sein Handwerk liebt. Eine Episode voller Nostalgie, Humor und tiefen Einblicken hinter die Kulissen der Metzgerei Ludwig.