Stefano Nazzi a Discorsi in Osteria | Storie di crimini e di pizze all’ananas | EP.14

In questa puntata lo chef Cesare Battisti accoglie al tavolo Stefano Nazzi, giornalista e autore, per una conversazione intensa che attraversa il mondo della cronaca nera e il modo in cui viene raccontata oggi. Tra storie, riflessioni e aneddoti, Nazzi esplora i casi più inquietanti, dalle vicende senza movente alle dinamiche di gruppo che rendono il crimine ancora più difficile da comprendere. Si parla della Milano di ieri e di oggi, del passaggio dalle bande violente alla criminalità organizzata invisibile, e di un presente in cui tecnologia e indagini rendono sempre più difficile farla franca — nonostante errori spesso sorprendenti. Ma è anche un dialogo che si apre a temi inaspettati: tra palco e podcast, tra dubbi e verità assolute, fino ad arrivare alla cucina, tra provocazioni come la pizza all’ananas e riflessioni sui dogmi gastronomici. Ma qual è il piatto del cuore di Stefano Nazzi cucinato dallo chef Battisti? Scopri la ricetta completa su GialloZafferano. ___________________ 01:41 – Perché raccontare la cronaca nera 03:34 – Il mistero delle Bestie di Satana 06:20 – Separare il lavoro dalla vita 07:50 – Dal podcast al teatro: Indagini Live 12:06 – Sport, musica e cinema: le storie che vorrebbe raccontare 13:36 – Milano anni ’70: violenza e memoria 16:21 – La criminalità di oggi: invisibile e potente 17:13 – Ristoranti e riciclaggio di denaro 20:45 – La “notte della strega”: un massacro in un ristorante 26:12 – I casi aperti: il mistero di Garlasco 28:06 – Criminali: destino o stupidità? 31:54 – Vita privata: cucina e abitudini 32:19 – I “crimini” degli chef 34:26 – Pizza con l’ananas: davvero un problema? 36:33 – Traumi alimentari: le barbabietole 37:20 – Il piatto del cuore: amatriciana  41:19 – I ricordi di infanzia a tavola 42:44 – Il pomodoro giallo e la cucina contemporanea 47:36 – Con chi mangeresti questo piatto? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices