Stop a la basura

El caso de la neoyorkina Lauren Singer nos ha hecho plantearnos al menos que es posible, aunque no muy fácil, vivir sin generar apenas residuos. El primer paso es quizás reflexionar sobre las grandes cantidades de basura no orgánica que podemos producir cada día. El tetrabick de leche, la caja de galletas, el bote de champú, la bolsa de patatas y así un largo etcetera día tras día…No hay que extrañarse que en nuestros mares y océanos floten verdaderas islas de plásticos que tardan cientos de años en desintegrarse. Lauren Singer nos ha enseñado que es posible vivir sin generar basura pero qué hay que hacer, cuáles son sus trucos, qué cambios introduce en su vida cotidiana? Y lo más interesante ¿Qué podemos hacer nosotros para aportar nuestro granito de arena y decir NO a la basura? Nos acompaña al otro lado del teléfono Victor Milláns, director de Estudios de Reforma y de la fundacion para la prevención y consumo responsable, para analizar este caso. Vuelve la compra a granel La compra y venta de productos a granel está de moda…vuelven los establecimientos que apuestan por está fórmula vieja conocida de nuestros abuelos. Ir a comprar con la huevera, la bolsa para el pan o la botella para la leche era lo habitual hace varias décadas…ahora eso es algo raro, exótico, quizás hasta nos haga desconfiar de la seguridad del alimento que adquirimos… Con el centro de operaciones en Cataluña las tiendas Granel en formato de franquicia se proponen volver a situar la venta a granel en el mapa. Judith Vidal es su cofundadora y nos lo cuenta todo.