استقرار أسعار الغذاء العالمية في مارس 2025

استقرار أسعار الغذاء العالمية في مارس 2025هذه المقالة كتبت بواسطة قطاع الأخبار في EgyExporter.com منصة الصادرات المصرية.شهدت أسعار الغذاء العالمية استقرارًا لافتًا خلال شهر مارس 2025. إذ بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) 127.1 نقطة. دون تغير يذكر عن شهر فبراير. مما يعكس حالة من التوازن بين ارتفاعات وانخفاضات في سلة السلع الغذائية الأساسية.فبينما تراجعت أسعار الحبوب والسكر. سجلت الزيوت النباتية واللحوم زيادات ملحوظة. في حين بقيت أسعار الألبان ثابتة. ورغم هذا الاستقرار العام. فإن المؤشر لا يزال أعلى بنسبة 6.9% مقارنة بالعام الماضي. لكنه دون الذروة التاريخية التي بلغها في مارس 2022.الحبوب تحت الضغطسجل مؤشر أسعار الحبوب تراجعًا بنسبة 2.6% ليصل إلى 109.7 نقطة. مدفوعًا بانخفاض أسعار القمح نتيجة تراجع المخاوف بشأن المحاصيل في نصف الكرة الشمالي. كما ساهم تحسن أوضاع الذرة في البرازيل وبداية موسم الحصاد في الأرجنتين في تراجع أسعار الذرة عالميًا. أما الأرز، فقد تراجع بنسبة 1.7% بسبب ضعف الطلب ووفرة الإمدادات القابلة للتصدير.زيوت نباتية في صعود مستمرفي المقابل، قفزت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 3.7% لتبلغ 161.8 نقطة. بفضل الارتفاع في أسعار زيوت النخيل والصويا واللفت ودوار الشمس. ويعزى هذا الارتفاع إلى نقص الإمدادات في جنوب شرق آسيا. وارتفاع الطلب العالمي، رغم التراجع في استخدام زيت الصويا في إنتاج الوقود الحيوي بالولايات المتحدة.اللحوم: ارتفاع مدعوم بالطلب والمخزوناتواصلت أسعار اللحوم ارتفاعها بنسبة 0.9%. لتصل إلى 118 نقطة. مدفوعة بزيادة أسعار لحوم الخنزير نتيجة استعادة ألمانيا وضعها الصحي في الأسواق. كما ارتفعت أسعار لحوم الأغنام والأبقار بسبب الطلب القوي عالميًا. فيما بقيت أسعار الدواجن مستقرة رغم تفشي أنفلونزا الطيور في بعض البلدان.الألبان تحافظ على استقرارهارغم بقاء مؤشر أسعار الألبان ثابتًا عند 148.7 نقطة، فإن خلف هذا الاستقرار تباينات واضحة. إذ ارتفعت أسعار الزبدة والحليب المجفف، بينما تراجعت أسعار الأجبان بعد تسعة أشهر من الارتفاعات. متأثرة بضعف الطلب العالمي وتوازن العرض في أوروبا.السكر ينخفض رغم مخاوف الإنتاجأما أسعار السكر، فقد تراجعت بنسبة 1.4% لتصل إلى 116.9 نقطة. في ظل مؤشرات على ضعف الطلب العالمي. غير أن المخاوف المتعلقة بمحاصيل الهند والبرازيل لا تزال تُبقي على احتمالات ارتفاع الأسعار مستقبلاً.في المجمل، يعكس هذا التقرير مشهدًا غذائيًا عالميًا متقلبًا. يتأرجح بين ضغوط الإنتاج والتجارة والطقس والطلب. ويضع الحكومات والمستهلكين أمام تحديات دائمة في سبيل تأمين غذاء مستقر وآمن.