EPISODE · Aug 16, 2021 · 12 MIN
SÜDPOL - Episode 2: Die Gastro öffnet wieder!
from SÜDPOL - DER Wirtschaftspodcast
Gastronom Matthias Spieß über den Weg aus dem Lockdown Seit einigen Monaten sind Gasthäuser, Restaurants und Hotels aus ihrem Dornröschenschlaf erwacht und haben wieder geöffnet. Wie ist der Start gelungen? Welche Schwierigkeiten gab und gibt es und wie haben die Kärntner Wirte die Wiedereröffnung erlebt? Matthias Spieß vom Maltschacher Seewirt hat Julia Römer und Jan Leber Rede und Antwort gestanden. Über Personalmangel, vorsichtige Öffnungen, Erwartungen an den Herbst und Startschwierigkeiten. Mehr Informationen und Podcasts gibt es unter kaerntnerwirtschaft.at.
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What this episode covers
Heute geht es bei uns um die Erfahrungen, die Gastronomen mit den Öffnungsschritten seit 19. Mai gemacht haben. Per Telefon ist uns deshalb Hotelier und Gastwirt Mathias Spieß zugeschaltet, der Euch und uns von den letzten Wochen und Monaten erzählen wird und mit uns auf die bereits laufende Sommersaison schaut. Was hat sich im Lockdown und danach geändert? Sind die Gästeanfragen nun anders als früher, was hätte man aus seiner Sicht in der Pandemie und bei den Lockerungen anders machen können und wie hat er die Krise überstanden.
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SÜDPOL - Episode 2: Die Gastro öffnet wieder!
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