EPISODE · Jul 9, 2025 · 17 MIN
すなおな魚話#1「ウニの話」【ゲスト:すなお水産・荒木店長】
from 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」 · host kanitako
新コーナースタート!東京都本郷2丁目の魚屋さん「すなお水産」の荒木店長に、その時々の魚にまつわる話を伺います。今回はすなお水産が気合を入れている魚介類「ウニ」の話です。過労の荒木さん/ウニの話!/ウニとはなんなの?/4種類のウニ/キタムラサキ/バフンウニ/ムラサキ/アカウニ/塩水ウニの魅力/今年はバフンウニがとれてない!/キタムラサキは良い感じ?/おすすめのウニの食べ方3選!/ウニ丼/ウニのお寿司/絶品昆布蒸し/是非すなお水産に行ってみてくださいね!すなお水産のFacebookはこちら!是非フォローしてみて下さい!魚食系ラジオはご感想を常に大募集中!こちらのGoogleフォームかメール([email protected])、又はXなどで受け付けております!【番組X】魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3)【出演者&X】荒木店長かにへー(@kanihey55)食系ラジオ「JUNK DISH!」という番組も始めました!https://open.spotify.com/show/4OLs6R4GblZchZoj0bweWX?si=e4e740afef2347ec水産以外の食系トークも是非お聴き下さい!
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