Sur les plages du Mourillon à Toulon, Irfan Lesmana nous dévoile sa recette du carpaccio de thon rouge

from Bienvenu chez vous · host Radio France

durée : 00:32:10 - Restaurant le Yen à Toulon - À l'occasion de l'ouverture du restaurant Yen au Mourillon à Toulon, le chef Irfan Lesmana propose de découvrir une recette de carpaccio de thon rouge de Méditerranée. Un mélange entre tradition japonaise et inspirations méditerranéennes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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