Sustentabilidad en el viaje y la comida con Gabriela Cámara

María Pellicer conversa con nuestra guía de hoy Gabriela Cámara —propietaria y chef de Contramar y autora de libros gastronómicos— acerca de la sustentabilidad cuando viajamos y cuando comemos. Su experiencia y la historia de Contramar, su impacto en el barrio en el que está y también la responsabilidad de ser sustentable. Gabriela también fue parte del panel “El poder detrás de la gastronomía” en la primera edición de Destino Futuro.  En Sala de Espera — Brenda Legorreta de BookMate nos presenta El cielo protector de Paul Bowels. Vuelta al mundo — Boeing 737 MAX de Alaska Airlines y la revisión de los aviones Boeing que altera las rutas de las aerolíneas. Playlist viajero: The Knife - Pass this on, Röyksopp - Remind me Programa transmitido el 12 de enero del 2024. Escucha 'Destino Futuro' en vivo todos los viernes de 3:00 p.m. a 4:00 p.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango.