Svamp!
from Karlavagnen Hosted by Sveriges Radio
Högsäsong för svampplockning, nyheter om svamp som framtidens protein och om krogar som serverar giftiga murklor. Svamp är i ropet och vi undrar vad kantareller, Karl Johan och brunsopp är för dig? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Just nu är det högsäsong för alla som älskar att plocka svamp, skogen är som en buffé av kantareller, kremlor, soppar, skivlingar och en massa andra matsvampar. Och i veckan nåddes vi av nyheter om hur en pilotanläggning i Skåne utvecklat ett nytt svampprotein från skogsrester och om en restaurang i Stockholm som serverat giftig murklor och fick bannor av livsmedelsinspektörerna. Svamp är helt enkelt i ropet och vi undrar nu vad din relation till detta skogens guld är? Brukar du plocka svamp och varför? Vilken är din värsta eller bästa svamphistoria? Har du råkat plocka den giftiga svampen toppig giftspindling i tron att det var trattkantareller? Stötte du ihop med en annan svampplockare i skogen som avslöjade sitt kantarellställe för dig och så fick du en vän för livet? Har du snubblat runt svärande bland tallarna i timmar utan att hitta en enda svamp - och utan att hitta hem? Eller blev du kanske kock efter att ha förälskat dig i honungsskivling? Hör av dig! Programledare: Li Skarin Producent: Helene Almqvist Ring oss på 020-22 10 30 och berätta! Eller skriv till oss på våra sociala medier eller mejla till [email protected]. Slussen öppnar som vanligt kl 21:00 och programmet börjar 21:40.
Embed this episode
No transcript yet.