Svamparnas massförstörelsevapen

Utan svampar hade vi inte överlevt på jorden. Men är det svampar som kommer rädda oss från jordens undergång, eller kommer de att förinta oss? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. När människan börjar befolka vår jord lär hon sig snart att det inte går att leva utan svampen. Den lilla fantastiska bagerijästen visar sig kunna ge oss både bröd och vin. På 1600-talet upptäcker dessutom några munkar i Bayern att svamp kan ge oss ännu mer härlig dryck. Men bara några 100 kilometer söderut brottas bönder med den skräckinjagande svartrosten, som förintar vetefält efter vetefält, skapar massvält och den tycks inte gå att stoppa.