T1-48 - Convirtiéndose en la pieza clave de una empresa | Ernesto Zamora

#Gastronomía | En el episodio 048 de Negozien conversamos con el Chef Ernesto Zamora, apasionado por la comida, por la creación, el arte, la hospitalidad, el emprendimiento y la educación. Ernesto cuenta con 3 carreras universitarias: lic. en Ciencias de la Comunicación, lic. en Artes Culinarias, tiene una maestría en alta dirección, y un doctorado en Negocios Internacionales. Es fundador de empresas como Amora Restaurante, Hortensia Café de especialidad y Maximiliano Bistro. Actualmente es chef instructor en the Culinary Art School, Chef con base en TELEVISA Baja California y Conferencista e instructor de Master clases en diferentes universidades de la república.Aprendimos sobre:🎤 Los pasos para abrir un restaurante.🎤 Cómo crear una ventaja competitiva con tu equipo de trabajo.🎤 La importancia de la logística en la producción.🎤 Saber qué es lo que quieres vender.🎤 Identificar con qué personas crear una sociedad.Síguenos en: Instagram: www.instagram.com/jukafemx Facebook: www.facebook.com/jukafemx TikTok: www.tiktok.com/@jukafemx Youtube: www.youtube.com/jukafe Web: www.zien.mx Sigue a nuestro invitado en:Ernesto ZamoraInstagram: https://www.instagram.com/ernesto.zamoraa/ Amora RestauranteInstagram: https://www.instagram.com/amora_restaurant/Hortensia CaféInstagram: https://www.instagram.com/hortensiacafetj/