T2-Ep06 | Biorresíduos e compostagem: e se os restos de comida fossem parte da solução?

Quando falamos de resíduos, é comum pensarmos emplástico, papel ou vidro. Mas há uma fração que representa a maior parte do lixo que produzimos em casa e que continua, em grande medida, a ser desperdiçada: os biorresíduos — ou seja, estamos a falar de restos de comida, cascas de fruta, borras de café ou resíduos verdes (como folhas verdes ourestos de relva cortada, por exemplo).Separar e compostar estes resíduos não é apenas uma boaprática ambiental. A compostagem é hoje uma peça-chave para cumprir metas, reduzir a pressão sobre os sistemas de recolha e tratamento de resíduos urbanos e, sobretudo, é uma ferramenta poderosa de envolvimento da população na gestão dos seus próprios resíduos. Neste episódio, falamos de compostagem enquanto solução concreta, com impactos ambientais, climáticos e sociais muito reais, e cada vez mais central nas políticas públicas de resíduos.Para nos ajudar a descomplicar este tema, está connosco Sara Correia, com trabalho desenvolvido nas áreas de resíduos e recursos hídricos.