T2 Episodio 69 - Riesgos asociados de productos del campo que llegan a tu cocina

En este canal ya hemos hablado de la importancia de lavar y saber lavar los vegetales y las frutas, sin embargo, ¿estos procedimientos son suficientes para eliminar contaminantes en dichos alimentos?, ¿qué otros peligros de contaminación pueden estar presentes en los productos del campo? Hoy en “Hasta la cocina, hablemos de inocuidad” Tendremos una charla con el ingeniero José Luis Jurado, director de CEMA certificaciones, quién nos comentará acerca de Muchos de los controles aplicados a la producción agrícola, así como algunos métodos que los productores también aplican para prevenir la contaminación de sus productos. Este, sin duda, es un tema que sabemos van a disfrutar y que abrirá la percepción que tenemos sobre los vegetales que ingresan a las cocinas. Acompáñenos y conoce de este fascinante tema. Como siempre, te invitamos a compartir tus comentarios a través de nuestros medios de contacto.