T2 Episodio 76 - Materiales en cocinas, Parte 2, METALES

Es obvio que en las cocinas están presentes los metales, tanto en equipos como en utensilios, pero ¿qué tan conscientes somos de la variedad y características de cada tipo de metal? Sin duda, conocer nuestros utensilios de acuerdo con el material con el que está manufacturado nos permitirá sacar el mejor provecho al preparar alimentos y también, extender la vida útil de estos, por lo que en este episodio de “Hasta la cocina, hablemos de inocuidad” y continuando con la serie “materiales de cocina” charlaremos sobre los metales como el acero inoxidable, el hierro fundido, el aluminio, entre otros y, claro está, sobre sus características, ventajas y desventajas al momento de cocinar. Como siempre, te invitamos a visualizar o escuchar este episodio; recuerda compartir tus comentarios para ayudarnos a enriquecer el contenido del canal.