T2 Episodio 82 - ¿Cómo saber que el laboratorio es confiable?

Llega nuestro análisis microbiológico, pero al momento de leerlo surgen estas dudas, ¿cómo interpreto esto? ¿los valores de referencia son correctos? ¿el laboratorio es confiable? y, mientras tanto, tenemos esperando a otros interesados sobre el resultado que obtuvieron los alimentos en dichas pruebas. Hoy en “Hasta la cocina, hablemos de inocuidad”, charlaremos con el Químico René Cansino, quién va a ayudarnos a conocer algunos detalles sobre contratar los servicios de un laboratorio de prueba. Acompáñanos y conoce aspectos interesantes de este tipo de servicio que seguramente has solicitado y del cual, seguro, tienes muchas dudas. Estamos seguros de que este episodio captará tu atención.