EPISODE · May 12, 2022 · 15 MIN
台湾ブックレビュー1回目 『安閑園の食卓 私の台南物語』辛永清 著（2021年12月29日 台湾通信webradio）
from 台湾通信webradio · host 早田健文/本田善彦
2021年12月29日台湾通信webradio 【台湾ブックレビュー1回目 辛永清 著『安閑園の食卓 私の台南物語』） 辛永清 著『安閑園の食卓 私の台南物語』 文藝春秋 (1986/10/1) 集英社文庫 (2010/6/30) 辛/永清 1933年、台湾、台南市生まれ。武蔵野音楽大学別科卒。1955年、音楽専攻のため来日。その後、自宅で料理教室を開いたことをきっかけに、料理研究家として、NHK「きょうの料理」ほか料理番組や雑誌、講演等で活躍。2002年没(本データは当該書籍が刊行された当時に掲載されていたもの) Powered by Firstory Hosting
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