【台灣新野菜主義-上集】| 文學 X 跨域 X 跨界

今天節目要和大家分享一本兼具文化、趣味且美味的植物書《台灣新野菜主義》。 這是由野菜教母之稱的「吳雪月」，他在部落採集、田調與訪談，歷時六年時間， 將阿美族的豐富野菜文化精髓編寫成冊，在2021和2022年更推出阿美族語與英語的版本， 期待台灣原住民的山林採集智慧能保留，在現代社會更能傳承與應用。 說到植物保存，2011年在挪威的斯瓦巴群島深山中，利用北極圈永凍土的特性， 成立了「世界末日」種子銀行，存放著數以萬計的種子與珍貴文獻資料， 為做為人類抵禦自然災害和可能發生災難的食糧保險庫，被譽為糧食作物的「諾亞方舟」。 其實除了這座全世界最大的種子銀行，全球有超過1700座種子庫， 而吳雪月老師花蓮建立原住民野菜保種田，正為野菜作物做保衛戰。 在今天節目裡面我們邀請到植物專家與達人，來一起探索出野菜世界裡， 有怎麼的文化依存與生活密切的關係。