TALLER TEÓRICO-PRÁCTICO EN MANEJO, CUIDADO Y CRIANZA DE CUYES

En la comunidad Palacio Real de la parroquia Calpi del cantón Riobamba, el lunes, 16 de julio del año en curso, promotores del Proyecto de Inversiones para el Desarrollo Rural de Chimborazo, PIDR del Gobierno Provincial, realizaron un taller teórico-práctico en Manejo, Cuidado y Crianza de Cuyes, dirigido alrededor de 60 jefes de familia. Juan Gavín, promotor del PIDR del Gobierno Provincial de Chimborazo, dio a conocer que siempre es necesario reforzar conocimientos para que los pobladores de las comunidades rurales puedan recordar y aplicar lo aprendido, con el propósito de brindar una mejor atención en el manejo, tratamiento y alimentación de cuyes, así como realizar labores de prevención para evitar el aparecimiento de enfermedades. Recordó que la capacitación y asistencia técnica ha sido permanente en las comunidades campesinas de la provincia, no solamente con cuyes, sino también con ganado lechero y ovinos, “por la falta de conocimientos y aprendizajes han habido contratiempos, pero la comunidad entiende que hay que trabajar para obtener un producto de calidad para el consumo y la comercialización”. Sandra Pagalo, habitante de Palacio Real, dijo que el taller de capacitación fue muy interesante, porque hace falta el manejo técnico, “en esta comunidad tenemos una buena producción de cuyes, pero muchas veces falta la parte técnica; algo sabíamos, pero siempre es necesario fortalecer con más enseñanzas”. Comentó que la teórica es buena, pero es mejor lo práctico, porque cuando se ve, se aprende, “pudimos conocer cuáles medicinas podemos aplicar, por lo que ahora pondremos en práctica, para obtener mejor rentabilidad de nuestros animales”, reiteró Pagalo. María Trinidad Tayupanda, agricultora de Palacio Real, agradeció al Gobierno Provincial de Chimborazo, en la persona del Prefecto Mariano Curicama, por la capacitación recibida, “estamos alegres y el curso ha sido muy bueno, porque tener nuestros cuyes es una base principal, especialmente para nosotras las mujeres, para la venta y el consumo; así hemos vivido con nuestros cuycitos, tenemos ingresos económicos, y hemos aprendido a desinfectar y desparasitar”. También participaron en la capacitación, Juan Mayancela, Arturo Flores, Pascual Tacuri y Evelyn Padilla, promotores del PIDR-GADPCH.