Tana Collados, gastronomia i periodisme

Amb la Tana Collados parlem de com ha canviat la gastronomia i la cuina els últims 30 anys i com l'hem explicat als mitjans de comunicació. Al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorbé; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, la Isabel Conde; el pastisser Toni Vera Panés passa pel "Bocatto di cardinale". També posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que ens porta l'Òscar Gómez; en Quim Matas ens prepara unes mandonguilles, i cuinem un formatge de Formatges Camps. Acabem "La fonda" amb un tast poètic d'en Jordi Esteve, del celler Rim, des de l'olivar d'en Jan.

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