糖尿病如何選擇午、晚餐 007 - 營養隨口說

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在面對各種外食選擇時，糖尿病患者可以採取一些策略，選擇血糖較不易失控的午、晚餐。首先選擇高纖食物是重要的。選擇蔬菜、水果、全穀類和豆類等富含纖維的食物，可以有效的控制血糖。其次，避免過度攝取澱粉和糖分，像是米飯、麵食、甜點和糖果等高澱粉和高糖食物。另外，控制食物的份量以及注重飲食衡衡也很重要。確保攝取足夠的蛋白質、健康脂肪和蔬果，並避免單一類型的食物過多。最後，選擇烹飪方式時，以清蒸、烤、煮或少油炒，避免選擇油炸和油多的食物，以降低攝取過多的油脂和熱量。這些方法有助於維持血糖的穩定，使糖尿病管理更為有效。 B&B Radio幫幫廣播網美雅、玟君、文音主持《營養隨口說》 -- Hosting provided by SoundOn

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This episode is 42 minutes long.

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This episode was published on August 17, 2023.

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在面對各種外食選擇時，糖尿病患者可以採取一些策略，選擇血糖較不易失控的午、晚餐。首先選擇高纖食物是重要的。選擇蔬菜、水果、全穀類和豆類等富含纖維的食物，可以有效的控制血糖。其次，避免過度攝取澱粉和糖分，像是米飯、麵食、甜點和糖果等高澱粉和高糖食物。另外，控制食物的份量以及注重飲食衡衡也很重要。確保攝取足夠的蛋白質、健康脂肪和蔬果，並避免單一類型的食物過多。最後，選擇烹飪方式時，以清蒸、烤、煮或少油炒，避免選擇油炸和油多的食物，以降低攝取過多的油脂和熱量。這些方法有助於維持血糖的穩定，使糖尿病管理...

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