Таня Костадинова

В този епизод на Taste of Life говорим с Таня Костадинова от Kanap.Партньор на подкаста е AEG.В епизода говорим за това как се създава съвременен български хранителен бранд – от идеята и първите решения до рафта в магазина. За пътя от маркетинга към реалното производство, за избора какво да произвеждаш и за идеята им за чиста храна – не като тренд, а като култура.Говорим за това откъде идва КАНАП – като нишка, която свързва вкусовете от детството с днешния начин на живот. За годините търсене, опити и откази преди да се стигне до ясната посока. И за решението да започнеш в момент, в който нищо не изглежда сигурно.Говорим за брандинга в храната – кога дизайнът работи и кога подвежда. За връзката между визия и съдържание и защо днес те трябва да вървят заедно.Разговор и за новото поколение производители в България – хора, които мислят продукта като цялост и правят храна, с която искат да се гордеят.Отделяме специално внимание и на един на пръв поглед обикновен продукт – вафлата – и какво стои зад това да направиш нещо познато, но наистина добре.Разговор за изборите, компромисите и реалността зад съвременния хранителен бизнес.Гледайте или слушайте епизода в YouTube, Spotify и Apple Podcasts.