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TARDE ABIERTA T07C171 La Academia en Tarde Abierta. Ablandar la carne (28/05/2026) episode artwork

EPISODE · May 28, 2026 · 13 MIN

TARDE ABIERTA T07C171 La Academia en Tarde Abierta. Ablandar la carne (28/05/2026)

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Alberto Requena nos recuerda esta tarde cómo se puede ablandar algunos tipos de carne empleando distintos métodos, como el golpeo de la misma, la utilización de sal, temperaturas y tiempos de cocción...

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Alberto Requena nos recuerda esta tarde cómo se puede ablandar algunos tipos de carne empleando distintos métodos, como el golpeo de la misma, la utilización de sal, temperaturas y tiempos de cocción...

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