Tarsus'a 1700 Yıllık Antik Yolculuk | Itinerarium Burdigalense Bölüm 25

Gözleri yuvalarından fırlayarak can veren zalim bir imparator, Büyük İskender'i ölümün kıyısına getiren dondurucu nehir ve Kleopatra'nın altın gemisi! MS 333 yılında Toroslardan Çukurova'ya iniyor, gizemler ve efsanelerle dolu devasa metropol Tarsus'a giriyoruz. Serimizin yirmi beşinci bölümünde, Torosların serin ve defne kokulu havasını ardımızda bırakarak Ovalık Kilikya'nın (Çukurova) boğucu sıcağına adım atıyoruz. Yerel halkın, yeraltında zincirlenmiş devasa yüz başlı canavar "Tifon'un" (Typhon) öfkeli soluyuşu olduğuna inandığı bu katlanılmaz nemin içinden geçerek 35 kilometrelik zorlu bir iniş gerçekleştiriyoruz. Güne, sıcak taşlarda pişen çıtır pide (panis focacius) üzerine taze sarımsak, havanda dövülmüş Antep fıstığı ve bölgenin kızıl altını nar ekşisi (granatum) gezdirilmiş kusursuz bir bitkisel enerji bombasıyla başlıyoruz. Öğle sıcağında karşımıza çıkan Cydnus (Berdan) Nehri'nde ise sulara girmek yasak; çünkü buralar, Büyük İskender'in zatürre olduğu ve yakın zamanda ağır zırhıyla suya atlayan kibirli bir Roma komutanını yutan ölümcül sular olarak biliniyor. Bu dondurucu suyu sadece, tatlı kavun (melo), şarap sirkesi ve taze nane ile hazırlanan ferahlatıcı "Melo et menthe" iksirimiz için kullanıyoruz. Şehre yaklaşırken burnumuza çarpan ve bataklığı andıran o iğrenç kokunun aslında Roma imparatorluğuna milyarlarca Sestertius kazandıran lüks yelken bezleri için keten saplarının (linum) havuzlarda çürütülmesi (retting) işlemi olduğunu şaşkınlıkla öğreniyoruz. Stoacı felsefenin Atina ve İskenderiye ile yarışan bu devasa merkezinde, akşam yemeğimizi Tarsus nohutu (cicer arietinum), susam ezmesi (sesamum), sarımsak, kimyon ve sızma zeytinyağı ile hazırlanan, etsiz muazzam protein kaynağı "Antik Humus" ile taçlandırıyoruz. Ancak gece çöküp yan masadaki filozofların fısıltılarına kulak verdiğimizde, Hristiyanlara akıl almaz zulümler yapan pagan İmparator Maksiminus Daya'nın sadece 20 yıl önce (MS 313) bu şehirde iç organları yanarak, avuç avuç toprak yiyip gözleri yuvalarından fırlayarak can verdiğini ve kör hayaletinin hala mezarında gözlerini aradığını dehşet içinde dinliyoruz. 📌 Bu Bölümde Sizi Neler Bekliyor?Tifon'un Nefesi: Çukurova'nın boğucu sıcağını yarattığına inanılan yüz başlı mitolojik canavar. Ölümcül Berdan (Cydnus) Nehri: Büyük İskender'i yatağa düşüren ve zırhlı Roma lejyonerlerini dibe çeken dondurucu sular. İhtişamın Kokusu: Tarsus'u dünyanın tekstil merkezi yapan ve keten çürütme işleminden (retting) yayılan ağır koku. Kör İmparatorun Hayaleti: Gözleri yuvalarından fırlayarak ölen zalim İmparator Maksiminus Daya'nın kan donduran sonu. Antik Gastronomi: Antep fıstıklı ve nar ekşili çıtır pide, kavunlu "Melo et menthe" iksiri ve sızma zeytinyağlı Antik Humus. Karanlık efsanelerin, altın gemilerin ve dinmek bilmeyen hayaletlerin metropolüne giden bu yolculuğa ortak olmak ve bir sonraki durağımız Adana yolculuğunda bize katılmak için TOLGACA kanalına abone olmayı unutmayın! Youtube: https://www.youtube.com/@tolgacaInstagram: https://www.instagram.com/tolgaca_youtube/X (Twitter): https://x.com/tolgaca_youtube#TarihBelgeseli #Tarsus #Çukurova #Kilikya #BerdanNehri #Cydnus #MaksiminusDaya #Kleopatra #Büyükİskender #Romaİmparatorluğu #MS333 #AntikHumus #AntikMutfak #BitkiselBeslenme #RomaYemekleri #BordeauxSeyahatnamesi #Belgesel #Tarih #ItinerariumBurdigalense #TOLGACA