Tarta resztkowa

Wszystko to, co masz w lodówce, później znajdzie się w twoim żołądku:-) - taka sentencja przyświeca kolejnej naszej propozycji kulinarnej. Jak podkreśla w tym odcinku Jolanta Matyjewicz, często w naszej lodówce zostają produkty z poprzednich dni - ugotowane ziemniaki, kalafior, jajka, jakieś mięso czy kotlety, pomidory, ser mozzarella czy feta. Samodzielnie trudno jest znaleźć pomysł na ich wykorzystanie, a żeby nie marnować jedzenia - podamy je zapieczone z ciastem francuskim. Może nie jest to tradycyjna tarta, ale tak nazwałyśmy tę propozycję obiadową lub kolacyjną. Składniki: gotowe ciasto francuskie (1 płat) upieczone w tortownicy; na które wykładamy wszystko, co mamy:-). Polewamy to sosem z jajek i śmietany, i zapiekamy w piekarniku.