Tauko: Maistajan työtä ei opi koulussa

Päämaistaja Marja Touri maistelee kahvia joka päivä 250 maistokupillista. "Joka päivä on pakko maistella, että osaa ymmärtää tätä luonnontuotetta. Luonnonasiat ovat aina oikukkaita. Maku ratkaisee, sitä ei kone kerro". "Minulla on hieman herkempi suu. Keskellä viikkoa en voi syödä vahvasti maustettua ruokaa. Perjantai-iltana voin vähän hurvitella ja syödä esimerkiksi sipulista ruokaa tai texmexiä", kertoo Touri. "Meillä samanlainen sanasto kuin esimerkiksi viininmaistajilla. Puhumme flavourseista ja aromeista. Pystymme maistamaan, onko kahvi kasvanut matalalla tai korkealla". Missä maailman kolkassa päämaistaja Marja Touri on juonut ikimuistoisemmat kahvit? Paahtimolla vieraili Anu Packalén.

NOW PLAYING

0:00 13:02

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

Strategian toteuttaminen ja siihen sitouttaminen

Jun 2, 2025 ·23m

Yhteisöllisyys osana strategiaa

May 12, 2025 ·20m

Digitaalinen transformaatio osana strategiaa

Apr 15, 2025 ·21m

Mikä on strategia?

Apr 2, 2025 ·24m

Etätyöpäivän tauko AnnElinan kanssa

Apr 1, 2025 ·0m

Työn imu

Mar 17, 2025 ·25m

Similar Podcasts

TaukoPod Tauko Podcast Kaksi nuorta kaverusta puimassa elämän menoa omalla rennolla tyylillään. Ota hyvä asento, täytä kahvikuppi ja astu rohkeasti tauolle. P*ska juttu Emili Kumpuniemi Mä oon Emili, mul on suolistosairaus ja se jos mikä on paska juttu. Tää podcast on luotu vertaistuen tarpeeseen ja tietoisuuden lisäämiseen. Nyt on aika puhua ääneen turvonneista vatsoista ja ujoista kakoista! Kuullaan erilaisia tarinoita, kysytään ne mieltä painavimmat kysymykset asiantuntijoilta, ja mä lupaan kertoa kaikki mun vinkit sekä opit, ne noloimmatkin. Ja vaikka aihe on vakava, haluan sun viihtyvän. Ehkä oppia jotakin, oivaltaa itsestäsi uutta tai vähintäänkin saada tauko arjesta. Uusi jakso joka keskiviikko ja instasta löydät mut @emilikumpuniemi. Jutellaan siellä lisää! Podcastin tuottaa Asennestudio. Etäpäivän tauko AnnElinan kanssa Anne ja Elina Tämä podcast on etätyöläisen kaipaama kahvikeskustelu, jossa käsitellään työelämän ajankohtaisia ja yleisiä aiheita eri näkökulmista.Elina on ihmisten ihminen, joka seuraa työelmän ajankohtaisia ilmiöitä tarkalla silmällä ja Anne on ammatticoach ja fasilitaattori, joka on nähnyt monta tiimiä, yritystä ja organisaatiota. Jaksot ovat lyhyitä: jos jäit pohtimaan jotain tiettyä aihetta tai kysymystä,ota yhteyttä [email protected] ja kerro toiveesi mahdollisimman konkreettisesti ja katsomme milloin voimme sen toteuttaa!

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Tauko?

This episode is 13 minutes long.

When was this Tauko episode published?

This episode was published on November 25, 2013.

What is this episode about?

Can I download this Tauko episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!