Tauwetter #11: Zehn Milliarden Menschen ernähren, aber klimafreundlich

from No Bullshit – Der profil-Wissenschafts-Podcast · host Christina Hiptmayr und Franziska Dzugan

Urs Niggli, Vordenker der Bio-Bewegung, über die Ernährung der Zukunft In der elften Episode von Tauwetter laden Christina Hiptmayr und Joseph Gepp den Schweizer Agrarwissenschaftler Urs Niggli ins Podcast-Studio ein, einen Vordenker der Bio-Bewegung. Bald werden zehn Milliarden Menschen den Planeten bevölkern: Wie könnte man sie ernähren, ohne dass Klima und Böden vollends zugrunde gehen? Und wie generell wird die Ernährung der Zukunft aussehen? Niggli präsentiert ein paar – durchaus unkonventionelle – Antworten.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 18, 2021

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Tauwetter #11: Zehn Milliarden Menschen ernähren, aber klimafreundlich

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