تضاعف الأسعار الكاكاو في 2024 يهدد صناعة الشوكولاتة

تضاعف الأسعار الكاكاو في 2024 يهدد صناعة الشوكولاتةهذه المقالة كتبت بواسطة قطاع الأخبار في EgyExporter.com منصة الصادرات المصرية.تضاعفت أسعار العقود الآجلة للكاكاو في أقل من ثلاثة أشهر مع تكثيف الارتفاع التاريخي. مما أدى إلى ارتفاع تكاليف المستهلك وإجبار مصنعي الشوكولاتة على التدافع للحصول على الإمدادات. فتضاعف الأسعار الكاكاو في 2024 يهدد صناعة الشوكولاتة.وصل العقد الأكثر نشاطًا في نيويورك إلى أعلى مستوى له على الإطلاق عند 8,493 دولارًا للطن المتري، بزيادة 5.9%.يواجه العالم نقصًا ثالثًا على التوالي في الكاكاو بسبب تلف المحاصيل الناجم عن الآفات وسلسلة من الظواهر الجوية القاسية في غرب إفريقيا. المنطقة التي بها أكبر كثافة لزراعة الكاكاو. إن إغلاق المصانع هناك يسبب مشاكل بالفعل، كما أن فرض قواعد بيئية جديدة وشيكة على الدول الأوروبية التي تستورد هذه الحبوب سوف يزيد من تعقيد عملية تصدير هذه الحبوب.ليس هناك هدف واضحووفقا لفؤاد محمد أبو بكر، رئيس شركة غانا لتسويق الكاكاو في المملكة المتحدة Ghana Cocoa Marketing Company، “لا توجد حتى الآن رؤية واضحة بشأن المحصول المقبل، والتحدي الذي يواجه ساحل العاج وغانا هو أنه لا أحد يعرف كيف يمكنهما معالجة المشاكل”. تصنيع. لن تكون مواد الإنقاذ متاحة لبضعة أشهر.قبل عيد الفصح مباشرة، وهي مناسبة مهمة عندما يتم استهلاك الشوكولاتة بكثرة في دول مثل الولايات المتحدة، يبدأ سعر الكاكاو في الارتفاع. في محاولة للتعويض عن تأثير الزيادات في الأسعار. زادت أسعار بعض ألواح الشوكولاتة، أو تقلصت في الحجم، أو أضافت نكهات، على الرغم من أن الشركات المصنعة تشتري الحبوب قبل أشهر. صرح مارتن هوج، المدير المالي لشركة Lindt & Spruengli، خلال مؤتمر عبر الهاتف لنتائج شهر مارس: “لقد أعلنت مجموعة واسعة من الشركات في هذا القطاع عن زيادات في الأسعار”. ونحن ننتمي إلى تلك “المجموعة” أيضًا. وتابع: «من الصعب التنبؤ بما سيشهده سوق الكاكاو في هذا الوقت». ومع ذلك، أعتقد أننا سيطرنا على الأمر بأفضل طريقة ممكنة.