Tempero da Rosa

O tempero da Rosa é uma referência direta ao nome do seu restaurante que fica no térreo do Hotel, mas também é uma expressão utilizada para referir-se à revitalização cultural que Rosa promove no prédio, com a hospitalidade de artistas, produtores culturais, cineastas, devolvendo ao prédio o glamour cultural dos anos 30 em que o Hotel recebia vários artistas, inclusive os tripulantes do zepelim