Tendances, conseils, bons plans : tout ce qu'il faut savoir sur les Foires au Vin

Septembre-octobre : avec la rentrée et le début de l'automne, s'annonce aussi la période des Foires aux Vins.Une foire aux bonnes affaires ? Est-ce toujours le cas ? Autrefois incontournables, ces ventes exceptionnelles seraient aujourd'hui moribondes dans les rayons des grandes surfaces, mais dynamiques sur internet, chez les cavistes et plus généralement chez tous ceux qui proposent une sélection très précise, notamment sur les vins bio... Pendant les foires aux vins, les consommateurs font des efforts, 8 ou 9 euros par bouteille, alors que le prix moyen le reste de l'année est plutôt à 5 ou 6 euros.Crise dans la grande distribution, crise à Bordeaux : y-a-t-il un lien ?Dans ce nouveau numéro des "Quatre saisons du vin", Mathieu Hervé reçoit César Compadre, responsable de la rubrique Vin de Sud Ouest. Ensemble, ils analysent le modèle des foire aux vins et partagent leurs conseils et bons plans pour l'édition 2019.Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.