Tendencias con Pablo Galeano - Ecomedios AM 1220 - María Rosa Davagnino - Agua con arsénico - 270126

En todo el área del AMBA y la mayoría de la provincia de Buenos Aires, tomamos agua del acuífero de El Puelche a través de perforaciones, nosotros tomamos sobre todo en el interior de la provincia de Buenos Aires. Se ha detectado 5 veces más de arsénico de lo que debería haber en forma normal.Es una presencia natural aumentada de arsénico en el agua. La Organización Mundial de la Salud habla del 0,1% dearsénico en el agua como límite natural y nosotros tenemos el 0,5Cuando nosotros ingerimos arsénico, si no tenemos otros oligoelementos que hayamos ingerido, los receptores que hay en el intestino absorben el arsénico. Pero si nosotros absorbemos a través de los alimentos otros oligoelementos u otros minerales como el magnesio, el potasio, el zinc, a través de los alimentos, esos receptores se vuelven selectivos y noabsorben el arsénico del agua.Si tenemos una alimentación balanceada, con frutas, con verduras, derivados de la carne, derivados lácteos,nosotros vamos a proveer al organismo de una serie de minerales, oligoelementos, que van a cerrar la recepción a ese arsénico que existe alterado en el agua del consumo diario. O sea que es clave también qué es lo que hacemos más allá de los filtros o no filtros o el uso de agua corriente o no, qué hacemos nosotros con nuestra alimentación..