Terpene in Lebensmitteln: Sicherheit, Risiken, Forschung & Perspektiven – MS Info Channel Podcast (Teil 6/6)

Willkommen zum spannenden Finale unserer Terpen-Reihe! In dieser letzten Folge tauchen Felix und Katja tief in die entscheidenden Aspekte von Sicherheit, Risiken, Forschung und zukünftigen Perspektiven von Terpenen ein.In dieser Episode erfährst du:* Warum Terpene in Lebensmitteln als sicher gelten und den GRAS-Status besitzen.* Die potenziellen Risiken hoher Dosen, wie Hautreizungen oder allergische Kontaktdermatitis (z.B. durch Limonen).* Den aktuellen Stand der Forschung zu Langzeitwirkungen hoher Dosen von isolierten Terpenen.* Wie Terpene das Cytochrom-P450-System in der Leber beeinflussen und Medikamenteninteraktionen verursachen können.* Die Bedeutung von Achtsamkeit, Beachtung der Anwendungshinweise und ärztlicher Abklärung bei Unsicherheiten.Felix und Katja beleuchten, warum Terpene in den in Lebensmitteln üblichen Konzentrationen als sicher gelten und den wichtigen GRAS-Status in den USA besitzen. Sie diskutieren jedoch auch die potenziellen Gefahren bei hohen Dosen, wie sie in konzentrierten ätherischen Ölen vorkommen können. Hierbei werden Hautreizungen und spezifische allergische Reaktionen, wie sie Limonen auslösen kann, thematisiert. Ein weiterer Fokus liegt auf den noch unzureichend erforschten Langzeitwirkungen hoher Dosen und den kritischen Interaktionen mit Medikamenten. Es wird erklärt, wie Terpene das Cytochrom-P450-System in der Leber beeinflussen können, welches maßgeblich für den Medikamentenstoffwechsel verantwortlich ist. Felix und Katja betonen die Wichtigkeit, Anwendungshinweise genau zu beachten und bei Unsicherheiten stets ärztlichen Rat einzuholen.Hat dir diese Folge gefallen? Dann bewerte uns mit 5 Sternen, um uns zu unterstützen!#Terpene #Lebensmittel #Sicherheit #Podcast #MSInfoChannel