EPISODE · May 19, 2022 · 17 MIN

Terza puntata - La pasta

from DOI - Denominazione di Origine Inventata · host OnePodcast

L’America è stata fondamentale per la diffusione della pasta in Italia. Il fascismo non amava la pasta. Fino all’800 la pasta si mangiava con le mani. L’amatriciana non viene da Amatrice. Alberto Grandi ci accompagna nel viaggio – pieno di sorprese – dedicato a uno dei nostri prodotti più amati. Un percorso in cui si legano emigrazione, guerra ed industria.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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