Tessa Capponi-Borawska | Przepis na miasto | MIASTORANEK

from Street Cloud · host Street Cloud

Tessa Capponi-Borawska to włoska historyczka, pisarka i felietonistka, zajmująca się tematyką jedzenia. Opowiada o wpływie kuchni na miasta, architekturę, sztukę i kulturę, wpływie pandemii COVID-19 na branżę gastronomiczną oraz czy feministyczne zmiany we współczesnej kuchni są papierkiem lakmusowym obecnej sytuacji społecznej. Nie brakuje też rozmowy o włoskich tradycjach i świętach wielkanocnych.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 11, 2021

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Tessa Capponi-Borawska | Przepis na miasto | MIASTORANEK

0:00 1:09:59

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Street Cloud?

This episode is 1 hour and 9 minutes long.

When was this Street Cloud episode published?

This episode was published on April 11, 2021.

Can I download this Street Cloud episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!