Testenine z orehi in s sadjem

Za postni čas lahko pripravimo testenine s sadjem ali pa testenine - domače rezance z orehi, pravi sestra Nikolina. Testenine skuhamo in dobro odcedimo ter vrnemo v lonec in zabelimo z raztopljenim maslom. Potem pa za kosilo ponudimo ob teh testeninah v posodici zmlete orehe, lahko tudi pomešane s sladkorjem (kristal ali v prahu). Vsak si vzame, kolikor želi, zraven pa lahko ponudimo kakšno sadno kremo ali čežano ali kompot ali podobno. Lahko pa naredimo testenine s sadjem – kot narastek. Jabolka (in še drugo sadje) zdušimo in zamešamo v kuhane, odcejene in zabeljene testenine. Po potrebi dolijemo malo sadnega (jabolčnega) soka. Po želji lahko dodamo še kakšno rozino (namočeno v rumu). Lahko pa sestavimo kot narastek: plast testenin in plast dušenega sadja. Na vrhu naj bo sadje, ki ga dobro pokrijemo s sirom ali jajčnim mlekom ali kislo smetano in damo v pečico, da se malo zapeče.