Thomas Duclos. Comment se présente le millésime 2023 à Bordeaux ?

Comment se dessine le millésime 2023 ? Le Girondin Thomas Duclos est l’un des œnologues les plus influents aujourd’hui à Bordeaux. Mildiou du printemps, conditions estivales, “four à pruneaux” de septembre” : Thomas Duclos revient sur les épisodes qui ont marqué 2023 dans la vigne et qui influenceront la qualité du vin. Interrogé par Mathieu Hervé et César Compadre, Thomas Duclos livre aussi franchement sa vision du métier d'œnologue, du vignoble de Bordeaux aujourd'hui et de ses convictions. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.