天高地厚
from 成语典故
天高地厚 【释义】本义指天地广大辽阔。后人以此句斥责那些自以为是的人。比喻不知任务艰巨、事理复杂。也有比喻恩情深厚的。 【出处】春秋·佚名《诗经·小雅·正月》 远古时期,传说天地开辟以前宇宙是混混沌沌的一团气,好像鸡蛋一样。盘古氏把这一团气劈开以后,于是轻清之气上浮就成了天,天之精华凝结而为日月星辰,这时的天,一天比一天高出一丈左右;重浊之气下沉就成了地,地之灵气融结为山川河流,这时的地,一天比一天加厚一丈左右,天能覆万物、地能载万物,所以天地间万物群生,唯人最贵,为万物之灵。 过了1万8千年,天地仍在增高、加厚。但天有多高、地有多厚,谁也说不清,却只能说天很高地很厚,而“盘古氏”劈开气团,立了开天辟地之功,成为人类征服自然的伟大气魄和创造精神的象征。 《诗经·小雅·正月》中说:“谓天盖高,不敢不局;谓地盖厚,不敢不嵴。”由此引申出“天高地厚”这条成语。
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人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。
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