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EPISODE · Sep 23, 2023 · 47 MIN
Tim Raue über kulinarische Handschrift [CHEF'S TABLE]
from Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss
Tim Raue ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands. Sein Restaurant hat zwei Michelin-Sterne und steht auf Platz 40 der 50 besten Restaurants der Welt. Im Podcast spricht er über seine Anfänge, sein neues Berlin-Menü und ob ein Koch auch ein guter Mensch sein muss.
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