Tipps zum Stollenbacken vor dem Fest

In Naumburg soll er vor fast 700 Jahren erfunden worden sein und er ist wohl das klassische Weihnachtsgebäck. Die Rede ist vom Christstollen. Mit seinen 1 bis 2 kg Gewicht etwas kleiner als ein Neugeborenes, aber so ein Stollen lässt sich wie ein Neugeborenes im Arm halten. Das Gebäck soll tatsächlich auch das Christuskind symbolisieren. Worauf es sonst noch ankommt beim Stollenbacken und was für Zutaten hineingehören, hat Kirchenreporter Thorsten Keßler bei Bäckersfrau Ingrid Andräß aus Sollnitz in Erfahrung gebracht: Eine Produktion des IAD-Regionalbüro Sachsen-Anhalt für radio SAW - ausgestrahlt am 30. November 2025