תחת עץ התאנה

רוצים לכתוב לנו משהו?תחת עץ התאנה - פרק #20כמה סוגים של תאנים אתם מכירים?בדיוק, יש למעלה מ-850 זנים ואין לנו מושג מה ההבדלים בינהםאז צללנו קצת לתוך הפרי הזה שקיים איתנו כבר מעל 9000 שניםמאיפה הביטוי איש תחת תאנתו?ומה הסיפור עם צרעות? זאת אגדה אורבנית או אמת?ואם יש צרעות בתאנה אז איך יכול להיות שהיא כשרה?ואיך מכינים קרפצ'ו תאנים?דיברנו עם עמית פומפן מילקוט הרועים, מטא בר קיימא שחושבים על חקלאות וגינון למען הדור הבא שסיפר לנו על המשתלה שלהם וזני התאנים המקוריים שהם מחפשים וגם מוצאים ואז מגדלים לטובת הציבור, ועל התאנים המיובשות שהם מכיניםומיד אחר כך דיברנו עם מוריס צמח מלקט ומורה דרך גלילי המתמחה בטיולים קולינריים ואתניים בגליל שסיפר לנו איפה הוא אוהב ללקט תאנים בגליל וכפי שהבטחנו - באתר של משתלת חורשים של צביקי פילו יש למעלה מ-25 זנים שונים של תאנים עם תמונות כך שתוכלו להבדיל בין זן לזןאינסטגרם:אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג          את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.comחפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרםיש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל [email protected]: https://www.purple-planet.comSound effects: http://www.soundeffectsplus.comאהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם