אתם אוהבים במיה?

רוצים לכתוב לנו משהו?העולם מתחלק לאנשים שאוהבים במיה ואנשים שלא אוהביםלמזל שנינו, אנחנו מאוד אוהבים במיהולכן, הקדשנו לה שעה שלמה, בתקווה שתאזינו ולאחריה תאהבו אותה לפחות כמונואז למה העולם מתחלק לאוהבי או שונאי הבמיה?מאיפה מגיעה השם שלה?ומה הסיפור עם אצבעות הגברת?איזה זנים אתם מכירים? ואיך מגדלים את היבול הזה?איך מכינים קפה מבמיה? ומה השיטה הטובה ביותר לשמר אותה לזמן ארוךאיך נמנעים מהריר בבישול ומה אנחנו הכי אוהבים לאכול עם במיה?דיברנו עם גיל שחם הבעלים של חוות פארמה קולטורה במושב בני ציון, שמגדלת במיה וסיפרה לנו את כל הסודות של הירק הנפלא הזהוגם עם אורי נבון השף והבעלים של קבוצת מחניודה, שיש לה המון מסעדות בארץ ובעולם, ועכשיו גם מסעדה צמחונית - צמח, שבה אפרת אכלה את הבמיה הכי טעימה שישהיה ירוקאינסטגרם:    אורי נבון       |       פארמה קולטורה      |           אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג      את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.comחפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרםיש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל [email protected]אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם