TNL 215 – Food Fraud เมื่ออาหารไม่ปลอดภัยอีกต่อไป

อาหารที่เรากินทุกวันนี้ ยังปลอดภัยอยู่หรือไม่ ? EP. นี้ ผมจะมาแชร์เรื่องราวเกี่ยวกับอาหารทั้งจากประสบการณ์ในวัยเด็กของผมที่ทานอาหารบางอย่างมากแล้วมีผลกระทบต่อร่างกาย รวมถึงอาหารที่จริง ๆ แล้ว มีอันตรายแฝงอยู่ในความอร่อย โดยที่หลาย ๆ คนอาจจะมีประสบการณ์นี้เช่นกันที่เกิดจากการได้รับข้อมูลของการโปรโมตจุดเด่นทั้งในแง่ของรสชาติ คุณประโยชน์บางอย่างอย่างอาหารเพื่อการตลาดหรือยอดขาย แต่ที่จริงแล้ว อาหารชนิดนั้นอาจจะผ่านกระบวนการบางอย่างที่มีอันตรายต่อร่างกายได้หากได้รับในปริมาณที่มากเกินไป ทั้งผลกระทบที่ทำให้ร่างกายเจ็บป่วยหรือรุนแรงไปจนถึงชีวิตได้ และสิ่งที่น่าตกใจอีกอย่าง อาหารที่มีอันตรายนั้น บางอย่างเป็นอาหารที่ระบุว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ ยังมีอีกหลากหลายประเด็นที่จะชวนทุกคนมาพูดคุยกันใน The Nerd Learner EP.215