To nie jest klimat nie dla kawy? Globalny problem plantacji

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, a szacuje się, że codziennie wypija się 2,2 miliarda filiżanek tego napoju. Typowy Polak pije 2-3 filiżanki dziennie. Nowa analiza przeprowadzona przez Climate Central wykazała, że zmiana klimatu powoduje wzrost liczby dni, w których temperatury są niekorzystne dla upraw kawy w głównych regionach uprawnych na całym świecie, co prowadzi do zmniejszenia ostatnich zbiorów i w konsukwencji do wzrostu cen surowca. O klimacie, który wpływa na uprawy kawy na świecie mówiła dr Paulina Sobiesiak-Penszko, prezeska zarządu Instytutu Strategii Żywnościowych "Grunt".