Toma Piemontese: Der unterschätzte Käseklassiker aus dem Piemont

Entdecke den Toma Piemontese – einen italienischen Rohmilchkäse mit Charakter, Geschichte und AOP-Siegel.In dieser Folge von Käseplatte – Der Geschmack von Wissen nehmen Claire und Thorsten euch mit ins Piemont:Was macht diesen Käse so besonders? Wie wird er hergestellt? Und warum sollte er auf keiner echten Käseplatte fehlen?Freu dich auf spannende Einblicke in die Welt der italienischen Käsetradition, regionale Besonderheiten und praktische Tipps für Verkauf, Lagerung und Genuss.Ob du an der Theke stehst oder einfach gern gut isst – diese Folge bringt dir echten Käse-Mehrwert aufs Ohr.