Tomáš Melzer – Jak se staví dobrý bar na malém městě?

„Jednodušší je to v nákladech. Naopak ale do koktejlů používám prémiové, ne ultra prémiové alkoholy. Mám rád jednoduchost, proto se mé drinky většinou skládají ze tří ingrediencí“ říká vítěz českého finále Diageo World Class Competition 2017 a několika dalších barmanských soutěží, Tomáš Melzer, který se rozhodl postavit vlastní bar – speak easy koncept Blind lion v Hradci Králové.Líbí se Vám tento díl? Napište nám o tom!