Toon Steijaert over Boerderijfriet, risico’s nemen en leren door te doen

In deze aflevering van Vlijmscherp aan de Schelde gaat Patty in gesprek met Toon Steijaert van Boerderijfriet. Geboren en opgegroeid op de boerderij in de Zeeuwse polder, tussen de aardappelen. Tijdens de coronaperiode begonnen in een garage met verse friet van eigen aardappelen. Zes jaar later staat er een frietfabriek die voorgebakken friet produceert voor de horeca.Toon vertelt hoe het avontuur begon, wat hij leerde over ondernemen, samenwerken met zijn broer Dirk en het aansturen van een gevarieerd team. Over flexibiliteit, risico’s nemen, investeren, fouten maken en vooral: gewoon doen.In deze aflevering: Hoe Boerderijfriet ontstond vanuit een Facebookbericht in de coronatijd.Waarom Toon gelooft in “niet te veel nadenken, maar gewoon beginnen”.Hoe zij luisterden naar klanten en overstapten van rauwe naar voorgebakken friet.Wat het vraagt om met een klein team van circa vijftien mensen een groeiend bedrijf te draaien.Waarom flexibiliteit en plezier in je werk belangrijker zijn dan formele functioneringsgesprekken.Hoe Toon en zijn broer dagelijks overleggen zonder vaste vergadermomenten.Waarom zij als jonge ondernemers bewust risico nemen.Wat hij leerde van verkeerde matches met personeel en klanten.Hoe zij belangrijke investeringskeuzes maken bij grote machines én waarom hij in de toekomst meer wil leren loslaten.Quote van Toon"Niet te veel nadenken. Gewoon beginnen. Gewoon doen."Relevante linksToon Steijaert Website LinkedIn Toon SteijaertDe Training FactoryLinkedIn PattyLuister nu en deel deze afleveringBen je ondernemer en herken je het spanningsveld tussen groei, risico nemen en loslaten?Of ben je benieuwd hoe een Zeeuws familiebedrijf in korte tijd doorgroeide van garage naar fabriek? Deel deze aflevering met je netwerk, collega, klant of mede-ondernemer.Geef de podcast een beoordeling als je hem waardevol vondKen jij een inspirerende Zeeuwse leider die in deze podcast thuishoort? Stuur Patty een bericht via LinkedIn: Patty van Kerckhoven of mail naar [email protected] je meer weten over De Training Factory? Bekijk de website: www.detrainingfactory.nlBedankt voor het luisteren en tot de volgende aflevering!